Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com experiência em cozinha industrial para liderar a operação, garantindo qualidade, organização, segurança alimentar e controle de custos.
Responsabilidades:
- Planejamento e elaboração do cardápio;
- Gestão e supervisão da equipe de cozinha;
- Organização e acompanhamento da produção diária;
- Controle de estoque, insumos e pedidos;
- Garantia das normas de higiene e segurança alimentar;
- Controle de custos, desperdícios e rentabilidade da operação;
- Relacionamento com fornecedores e, quando necessário, com clientes;
Requisitos:
- Experiência comprovada em cozinha industrial;
- Vivência com liderança e gestão de equipe;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Noções de controle de estoque, ficha técnica e custos;
- Perfil organizado, proativo e com boa comunicação;
Benefícios:
- Assistência Médica
- Assistência Odontológica
- Tíquete Alimentação
- Restaurante na empresa
- Vale Transporte
- Bolsa de estudos para quem tem filhos após o período de experiência
Regime de contratação:
CLT (Efetivo)
Horário de trabalho:
Segunda a sexta-feira, das 06h00 às 15h48
